Alla är väl bekanta med att engelsmännen äter stora frukostar, med allsköns inslag som vi svenskar nog mest rynkar på näsan åt? En full english breakfast är termen för detta. Den innehåller alla eller många av följande ingredienser: stekt bacon, stekt ägg, stekta eller grillade tomater, stekt svamp, ”fried bread” (tänk er fattiga riddare), rostat bröd, korv, och naturligtvis, en stor kopp te.
På senare tid har man även i vissa kök introducerat baked beans (vita bönor i tomatsås), black pudding (blodkorv), och hash browns (potatisplättar). Överlag är det inte speciellt nyttigt, om man inte verkligen anstränger sig för att hitta de bästa råvarorna (lågfettbacon, lågfettmargarin att steka i och så vidare).
Åker man till London så är det rekommenderat att åtminstone en gång äta en full english breakfast. Gör gärna det på ett bed & breakfast, eller varför inte handla hem sakerna och laga det själv på hotellet?
Det finns något i en full english breakfast för alla smaker.
